산 음식, 죽은 음식 - 취향과 판단

음식 : 생명의 원천 혹은 흔적 음식을 둘러싼 여러 개념 중에서 ‘생명’은 가장 매혹적인 장면을 제공한다. 생명은 살아 움직이는 생물과 깨끗한 자연의 이미지를 음식이라는 스크린에 홀로그램처럼 영사하여 추상적인 숭고함과 죄의식을 불러일으킨다. 생명의 투영체는 두 가지 모